Griglie carbone arrosticini/braceria
Griglie carbone di nuova generazione, meno calde e facili da pulire (con certificazione CE 43/93 E3/ per l’igiene dei prodotti alimentari)
Si lavora più freschi nella postazione di lavoro delle nuove griglie carbone: cappa a compensazione, circuito di raffreddamento, isolamento braciere.
Soluzioni tecniche mirate per abbassare e stabilizzare la temperatura della postazione operatore e dell’ambiente circostante.
Le nuove griglie made in Di Felice Service sono studiate e progettate e certificate per rispondere al meglio nella cottura, igiene che nel benessere dell’operatore e della sicurezza.
Controllo motori e luci: pannello touchscreen con custodia in acciaio inox.
Dimensioni base: larghezza 700 mm, h 2000 mm, lunghezza e angolo su misura.
Istallabile su auto negozi.
Accessoriate sia per la braceria che per la cottura degli arrosticini, fornite di moduli intercambiabili per ottimizzare al massimo il lavoro in base alla necessità della serata.
Le canaline arrosticini si possono disporre su due piani sfruttando appieno la macchina.
Graticole scorrevoli per canalina arrosticini, cottura salsicce e bruschette.
Binari arrosticini in acciaio sfilabili e lavabili per una sicurezza igienica.
Graticole braceria in acciaio con regolazione di altezza.
Sportelli di pulizia dall’alto con apertura facilitata per operatore.
Piedi con gomma disegnati per il minimo ingombro per facilitare la pulizia in tutti i punti, certificati per laboratori.
Cassetti raccogli cenere pratici, capienti ed estraibili.
Su richiesta impianto sicurezza incedi con star/stop automatizzato.
